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 プティットプロヴァンスの店頭にならんでいる商品が オンライン上で買物ができます。
 ひとさじ入れるだけで、お味は格段にアップするはず です。
 是非皆様のアイテムに加えてみてください。
 また、大切な方への贈物に、フランス料理がおいしく 簡単にできるアサイシェフのレシピ付きギフトセットもございます。
 是非、皆様の食卓もプロヴァンス料理でおもてなししてはいかがでしょうか。



 ケークサレ

今でこそ、話題のケークサレですが、2階フランス料理レストランイグレックアサイではオープン当初よりアミューズの定番の商品でした。
アサイシェフがフランス人の友人に教えてもらったプロヴァンスのオードブルケーキ"ケークサレ"。
初めて口にした時、オリーヴの香りとハーブの爽やかさその絶妙な塩加減のバランスに、強烈なインパクトを覚えました。
「これは実はプロヴァンスでは、お母さんが子供たちに作るおやつなんだ」と聞いてさらに驚きました。
おやつだけではもったいない、とにかくワインによく合うからです。
そんな思いを胸に、ケークサレを作り続けてきました。
おかげさまで好評をいただいているケークサレ、ご家庭で、またご贈答にいかがですか。
1cm程にスライスをして、フライパンかレンジで少し温めてお召し上がりくださいませ。

ケークサレ
アンチョビとオリーヴのケークサレ

\ 756




ケークサレ
トマトとバジルと塩漬け豚肉のケークサレ

\ 756




 アサイシェフが愛して止まないプロヴァンスのオリーヴオイルセレクション

太陽の恵みを充分に浴びたオリーヴの実を昔ながらの製法で作られています。
パンにつけて、サラダ、スープにそのままかけて・・・。
生鮮野菜、魚料理、 肉料理、何にでも合わせられるプロヴァンスの典型的な味 のするオリーヴオイルです。
ご家庭やおもてなし、ご贈答、引出物にも最適です 。

オリーブオイル
オリーヴオイル エクストラヴァージン
(ユイルリー・ド・ラパリス)
Huile d'Olive Vierge Extra 500ml

\ 1,512

1898年、フランスで創立された家族経営企業、ユイルリー・ド・ラパリスHuileries de Lapalisseは種子や木の実を原料にした植物油メーカーとしてはフランス最大でクオリティの高さは世界的に認められ、パリ農業コンクールなど様々な食品コンクールで毎年多くの賞を獲得しています。
とてもフレッシュでフルーティな香りと味わいを持ったオイルです。
パンにつけて召し上がるとよくわかると思います。
サラダやスープにかけても、素材の味わいがまろやかになり、香りも引き立ちます。
様々なお料理にどうぞ。



オリーブオイル
レーズンシード オイル
(ユイルリー・ド・ラパリス)
Huile de Pépins de Raisund 500ml

\ 1,188

1898年、フランスで創立された家族経営企業、ユイルリー・ド・ラパリスHuileries de Lapalisseは種子や木の実を原料にした植物油メーカーとしてはフランス最大でクオリティの高さは世界的に認められ、パリ農業コンクールなど様々な食品コンクールで毎年多くの賞を獲得しています。
レーズンシード オイルはサラッとしたノンコレステロールのヘルシーなオイル。


オリーブオイル
ボー・ド・プロヴァンス ヴァージン エクストラオリーヴオイル
Baux de provence Huile d'olive vierge extra 250ml

\ 2,469

レ・ボーの谷でしか採れない5種類のオリーブ(ピコリーヌ、グロサンヌ、サロネンク、ベルダル、ベルグエット)のみから作られます。
1998年にはAOCの認定を受けましたが、ラベルなどにAOCという文字を誇示することなく、品質だけにこだわり、全く妥協を許さない生産しています。
まさに極上品で希少価値のあるオリーブオイルです。
全く熱を加えない方法で作られたオイルはオリーヴの実を噛みしめたような本来の旨みがあり、味わい深く、豊かで芳醇な香りに包まれます。
きれいな黄金色で、自然な甘味があります。
ご自宅でリッチに味わうだけでなく、お世話になった贈物にも最適です。
特にお料理好きな方、食に少しこだわっている方への贈物にもおすすめです。
他のペーストやオリーブの実等とあわせて、箱入りギフトセットもご用意できます。


オリーブオイル
ジェイムス プラニオル ヴァージン エクストラ オリーヴオイル
James plagniol Huile d'olive vierge extra
500ml

\ 1,563

11月に収穫される紫色のオリーブを使用。
南フランス・マルセイユの太陽をいっぱい浴びた黄金色香り豊かなオイルで、熟したフルーツのような味わいです。
一切の化学処理をせずに搾ったままのオイルで、グリルされた野菜や魚料理、肉料理、スープやサラダ、オリーヴカクテルなど、どのようなお料理にもご使用いただけます。


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