ケークサレを食べた時の衝撃からインスピレーションされたイグレックアサイの直営ブティック「プティットプロヴァンス」。
ガストロノミー（洗練された美食または高級グランメゾン等で提供される料理）を追い続けてきたアサイシェフがフランスの家庭料理に感動し、日本の家庭でもフランス料理が気軽に食べることが出来たり、気軽に作れたりすれば素晴らしいことだな、そのお手伝いができれば という思いでプティットプロヴァンスをオープンしました。
醗酵バターを贅沢に使ったお馴染みのガレットやキッシュ、ケークサレといった代表作をはじめ、フランスのお惣菜屋に並ぶようなマリネやサラダ、お魚料理、お肉料理、焼き菓子を中心としたデザート、お料理に合ったオリーヴオイルやパン、フランスのプロヴァンスを中心としたペーストや調味料、コンフィチュール、イグレックアサイのオリジナルラベルのデイリーワインまで、ご家庭やホームパーティー他で活躍する逸品を数多く揃えています。