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 プティットプロヴァンスの店頭にならんでいる商品が オンライン上で買物ができます。
 ひとさじ入れるだけで、お味は格段にアップするはず です。
 是非皆様のアイテムに加えてみてください。
 また、大切な方への贈物に、フランス料理がおいしく 簡単にできるアサイシェフのレシピ付きギフトセットもございます。
 是非、皆様の食卓もプロヴァンス料理でおもてなししてはいかがでしょうか。



 ペースト

ペースト
タプナード ヴェール
(グリーンオリーブ)
Tapenade d'Olives Vertes aux Herbs 120g


\ 918

グリーンオリーブのさっぱりとした味にハーブの風味を加えた上品な味と香りのペーストです。
粒が大きいためオリーブの美味しさもしっかりと味わっていただけます。
トーストしたパンにそのまま塗ってカナッペに、魚や肉料理にはペーストを塗ってから焼いたり、ソースにしてみたり。
サラダのドレッシング、パスタ、サンドイッチ、オムレツ様々な料理にお使いいただけます。
ブラックオリーブより軽い味わいです。


ペースト
タプナード ノアール
(ブラックオリーブ)
Tapenade d'Olives Noires aux Thym 120g

\ 918

ブラックオリーブにタイムの香りをきかせた味わい深いペーストです。
熟成したオリーブを使用しているため、オリーブの豊かな味と香りがよく出ています。
トーストしたパンにそのまま塗ってカナッペに、魚や肉料理にはペーストを塗ってから焼いたり、ソースにしてみたり。
サラダのドレッシング、パスタ、サンドイッチ、オムレツ様々な料理にお使いいただけます。
グリーンオリーブよりコクのある味わいです。


ミディコンサーブ社
Midi Conseves


原料となる季節ごとの野菜や香草類は特定農園で特別に栽培させ、収穫したものは新鮮なうちに自社工場で加工します。
合成着色料や合成添加物は使用せず、オイルに漬けることにより野菜や香草の風味・香りを守り、品質劣化を防止する伝統的な製法を重んじています。
また自社工場はIFS(ヨーロッパの食品安全と衛生管理)の認証を得ています。

ペースト
にんにくペースト
Purée d'ail Doux

\ 756 /90g

\ 2,469 /390g

フレッシュなにんにくを加熱し、ペースト状にしてオイルに漬けてあるため、香りが良く、また消化も良いので、 匂いが残りにくく、様々なお料理にお使いいただけます。
バゲットに塗るだけでガーリックトーストに!


ペースト
ペーストロッソ
Pesto Rosso(Bsilic/Tomate)

\ 756 /90g

\ 2,469 /390g

ドライトマト、人参、玉ねぎなどの野菜に、バジリコとパルメザンチーズをたっぷり入れた、香り高くコクのあるペーストです。
オリーブオイルでのばすだけでトマトの香り豊かなパスタソースの出来上がりです。
肉や魚のグリル、煮込みにも大活躍します。


ペースト
バジリコペースト
Puree de Basilic Frais

\ 756 /90g

\ 2,469 /390g

素材のバジリコ(バジル)は、すべて希少な「春バジリコ」。
とにかく香りが豊かなのが特徴です。
これをフレッシュなうちにすりつぶし、オイルで風味を閉じ込めました。
シンプルな味わいで、あらゆる料理にお使いいただけます。パスタ、サンドイッチ、グリルなどにおすすめです。
オイルと合わせているので料理に馴染みやすく、バジリコスパゲティも簡単に作れます。
さわやかな香りが食欲をそそります。


ペースト
アイヨリ
(にんにくマヨネーズ)
Aioli 90g

\ 756

南フランス・プロヴァンス地方の代表的なソースのひとつ。
ほのかなにんにくの香りが一層食欲をそそります。
茹でた野菜にたっぷりつけても、カリカリに焼いたパンに塗っても、ワインがすすむ味わいです。


ペースト
ドライトマトペースト
Delice de Tomates Sechees 90g

\ 864

トマト本来の甘さ、ドライトマトの香ばしさ、塩分が控え目でまろやかな仕上がりです。
ドライトマト、トマトピューレ、にんにく、ワインヴィネガー、ハーブで風味づけしています。
魚や肉の表面に塗り、香ばしく焼き上げる一皿もおすすめの調理法です。


ペースト
タプナード ノアール
Tapenade(Olives Noires) 400g

\ 2,469

このブラックオリーブ・タプナードは南仏の太陽をたっぷり浴びたブラックオリーブから作られています。
グリーンオリーブのタプナードに比べやや濃厚な味わいです。
バゲットに塗って召し上がるだけでなく、魚にも肉にも相性がいいので、ワインも赤、白問わず合わせることができます。


ペースト
ブーケ プロヴァンサル
Bouquet Provencal 400g

\ 2,469

プロヴァンスのミックスハーブのオイル漬けです。バジル、ローズマリー、タイム、マジョラム、サリエットを使用しています。
お肉をマリネしておいて、そのままグリルするだけでプロヴァンスなお料理が出来上がります!


ペースト
アンチョビペースト
Anchoia de aux Olives Noires 90g

\ 864

地元名産のオリーヴで丁寧に仕上げるタプナードはフランス国内で高く評価され、高級食材店やレストランの信頼を得ています。
添加物は一切使用していません。
パン、サンドイッチ、カナッペなどに塗っても、また アクセントとしてドレッシング、パスタ、ピッツァのソース、マヨネーズのディップにまぜてもいつもと一味違う一皿に!


ペースト
コンフィチュール ド オリーヴ
Confiture d'Olives au Gingembre 100g

\ 1,296

コクのあるブラックオリーブのペーストに生姜を加えた、甘みのある香り豊かなコンフィチュール(ジャム)。
タプナードに比べてとても珍しく、日本初上陸です!
味わいはまさに"オリーブジャム"。
ほんのりジンジャーが香り、クセになりそうな味わいです!パンやチーズと共に、フォアグラ、冷製の肉料理と◎です。


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